La Unidad de Aprendizaje de Piscicultura es un curso diseñado para conocer las características anatómicas y fisiológicas de los peces y sus diferencias con animales terrestres, así como analizar las características físico-químicas (FSQ) del medio acuático como factores que afectan la salud y la producción piscícola, a través de lectura de textos y sesiones prácticas, para interpretar los valores de los parámetros FSQ como determinantes en el desarrollo de enfermedades y baja productividad.